Белковая пища при беременности

Белковая диета для беременных

Период вынашивания ответственный момент для всех родителей. Одно из главных правил — сбалансированное питание. Белковая диета для беременных рекомендуется для поддерживания фигуры женщины и правильного развития малыша.

Особенности диеты

Белково-витаминная диета предназначена для женщин, которые склонны к лишним килограммам, прибавили в весе и дефицит нужных элементов. Основой питания является — протеин.

Но не следует полностью исключать из рациона жиры и углеводы. Суточная норма белка — 120 г. Рекомендуется питаться 5 раз в день с промежутком времени 3 часа.

Организм насыщается витаминами и помогает справиться с токсикозом.

Ежедневную норму 2000 калорий нужно правильно распределять:

1. завтрак — 35%;
2. второй завтрак — 10%;
3. обед — 40%;
4. полдник — 5%;
5. ужин — 10%.

Следует отказаться от простых углеводов и употреблять сложные. Обмен веществ ускоряется и не происходит набор веса. Желательно включить их в первую половину дня, на полдник и ужин отдать предпочтение продуктам где много белка.

Белково-растительная диета включает в себя растительные жиры. Рекомендуется использовать льняное, оливковое масло для салатов. В первом триместре не стоит злоупотреблять жирными блюдами. Но на третьем триместре можно прибавить количество жиров.

Иногда врачи вместо диеты, прописывают специальные молочные и белковые смеси. В основном они не несут вреда. Белковая добавка рекомендована беременным имеющим пищевую аллергию, при авитаминозе, а также для решения проблем со здоровьем во время вынашивания.

Можно ли протеиновые батончики беременным? Конечно! Следует обратить на состав продукта, не должно быть химических веществ. Протеиновые батончики наполнены не только белком, но и фолиевой кислотой, биотином и ниацином.

Можно использовать спортивное белковое питание при беременности, но доктора против таких добавок. Лучше покупать смеси, которые предназначены специально для вынашивания малыша.

Белковые продукты

Существуют определенные продукты с высоким содержанием белка для беременных, из них готовятся блюда для диеты.

В каких продуктах много белка для беременных:

• молочных;
• кисломолочных;
• мясе;
• бобовых;
• крупах;
• морепродуктах.

Молочные и кисломолочные продукты нельзя исключать из рациона во время вынашивания, так как в них есть кальций, который обязателен для развития костной системы плода. Но суточная норма молоко не должна превышать 2 стаканов. Рыбу и морепродукты употреблять нужно с осторожностью на последнем триместре, возможное возникновение аллергии. Нужно использовать нежирные сорта мяса для пищи.

Еда богатая белком для беременных должна готовиться на пару, без масла и различных добавок. Таким образом, пища сохраняет свои ценности и будет полезна в употреблении. С помощью таблицы, можно распределить белки в продуктах и их количество.

Таблица — Продукты богатые белком для беременных

Продукты 100 г	Белки г
Телятина	30,1
Куриное мясо	25,9
Индейка	25,5
Свинина	24,7
Горбуша	23,3
Креветки	17,5
Крабы	19,6
Минтай	27,1
Красная икра	32,8
Окунь	19,3
Йогурт	5,9
Твердые сыры	25,4
Кефир	4,7
Творог	17,6
Яйца	15,9
Соя	34,8
Макароны	14,3
Пшено	11,5
Нут	19,1

Белковая диета для беременных приветствует овощи и фрукты. Они незаменимые источники многих витаминов и микроэлементов. Но есть ограничения, например, капуста и виноград могут спровоцировать вздутие живота. Бананы и другие фрукты с большим количеством фруктозы отличные источники для набора веса.

Соблюдая белковую диету нужно запомнить, суточная доза не должны превышать нормы. Чрезмерное количество протеина негативно влияет на работу печени и почек.

Разгрузочные дни

Будущие мамы интересуются разгрузочными днями, их можно устраивать как самостоятельно, так и по назначению врача. Специалисты рекомендуют такие дни при лишнем весе, отеках и гестозах. Избыточные килограммы влияют не только на организм матери, но и на ребенка.

Могут возникнуть показания для кесеревосечения. При соблюдении белковой диеты и разгрузочных днях, после родов женщина быстрей восстанавливается и сохраняет прежнюю фигуру. Но некоторым беременным противопоказаны дни для разгрузки.

Противопоказания:

1. недостаток веса;
2. хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов.

Если не существует данных проблем, разгрузочные дни можно проводить для профилактики, а также для облегчения работы органов. Ускоряется обмен веществ, очищается кишечник, выводятся токсины и шлаки, с помощью этого выходит лишняя жидкость из организма.

Проводить дни настоятельно рекомендуется один раз в 10 дней и на третьем триместре, так как органы плода уже сформированы.

Бывают разные варианты разгрузочных дней. Подбирать их нужно опираясь на состояние беременной женщины. Разгрузочное меню состоит из двух вариантов: 1-сытное, 2-легкое. Употребление молочных продуктов поможет быстро сбросить лишний вес.

Фруктовые и овощные дни рекомендованы во время вынашивания с высоким давлением и при отеках. Гречка, рис, пшено притупляет чувство голода и позволяет долгое время быть сытым с помощью медленных углеводов.

Распределить суточную норму следует на 4-5 разовое питание.

Какие разгрузочные дни можно устраивать беременным:

• фруктовые;
• арбузные;
• яблочные;
• овощные;
• соковые;
• молочные;
• мясные;
• рыбные;
• картофельные.

Как делать разгрузочные дни во время беременности? Для начала следует выбрать какой способ больше удобен. Легкие варианты более эффективны для потери веса. Фруктовые и овощные включают в себя 1-2 кг определенного фрукта за день.

В кисломолочные дни входит 1.5 литра кефира, ряженки и 500г творога. Мясной и рыбный день проводится с 400 г выбранного продукта с тепловой обработкой. Картофельный день позволяет кушать за сутки 1кг вареного картофеля.

Нужно не забывать пить минимум 2 литра воды в день.

При белковой диете можно устроить разгрузочный день. Он проводится с творогом, яйцами и кефиром. На завтрак — 1 вареное яйцо. Обед — 200 г творога без соли и сахара. Ужин — 1 стакан кефира.

Один разгрузочный день избавляет 400-800г лишнего веса. Но лучше посоветоваться в лечащим врачом в избежании проблем со здоровьем.

Ежедневное меню

Существует специальный список белковой пищи. Он поможет соблюдать легко белковую диету и не употреблять запрещенные продукты. Для завтрака следует выбирать сложные углеводы, обед должен состоять из супов и мяса, ужин легкий. На полдник и второй завтрак рекомендуется съедать творог, ряженку, кефир.

Далее рассмотрим примерное меню для беременных на каждый день.

Понедельник:

• завтрак: овсяная каша на молоке, кугара, котлета на пару, зеленый чай;
• второй завтрак: кефир, печенье без фруктозы;
• обед: суп на овощном бульоне, запеченная рыба, салат из помидоров и огурцов;
• полдник: яблоко;
• ужин: отварная куриная грудка.

Вторник:

• завтрак: рисовая каша с сухофруктами, персик;
• второй завтрак: творог;
• обед: телятина в духовке, борщ из щавеля, вареное брокколи;
• полдник: ряженка;
• ужин: мюсли с молоком.

Среда:

• завтрак: яйцо вареное — 2 шт, кусочек хлеба, сливочное масло, тваряной чай;
• второй завтрак: запеканка с сухофруктами;
• обед: вареная куриная голень без кожи, рис, овощной салат;
• полдник: несладкое печенье, сок из моркови и яблок;
• ужин: запеченная рыба.

Четверг:

• завтрак: пшено на молоке, кефир;
• второй завтрак: йогурт с персиком;
• обед: лосось в духовке, тушеные овощи, гречневая каша;
• полдник: творог;
• ужин: малина, овощной салат.

Пятница:

• завтрак: творог со сметаной, изюм, яблоко;
• второй завтрак: салат из яблок и моркови;
• обед: Щи со сметаной, рыбные котлеты, салат из свеклы и моркови;
• полдник: чернослив и груша;
• ужин: тушеные овощи.

Суббота:

• завтрак: омлет из белков на молоке, ряженка, курага;
• второй завтрак: ряженка с печеньем;
• обед: цветная капуста запеченная с сыром, куриная грудка в духовке, отварной рис;
• полдник: салат из фруктов;
• ужин: кефир с жирностью 1%, персик.

Воскресенье:

• завтрак: гречневая каша, яйцо вареное, травяной чай;
• второй завтрак: айва, творог;
• обед: тушеные овощи, суп на курином бульоне, вареное брокколи;
• полдник: ряженка с печеньем;
• ужин: омлет на молоке.

Для облегчения задачи в приготовлении еды и напитках существуют полезные товары для беременных: блендер для смузи, соковыжималка, мультиварка, пароварка. Они помогут сохранить все ценности продуктов, а также сократить время на готовности блюд.

Соблюдение различных диет во время вынашивания малыша иногда недостаточно для полноценного развития плода и здоровья мамы. Специалисты нередко выписывают витаминные комплексы для получения нужных ферментов. Рекомендации врача и старания женщины приведут на свет рождение здорового ребенка.

Источник: https://edamam.ru/diet/belkovaya-dieta-pri-beremennosti/

Белковая диета при беременности

Большинство женщин всеми способами старается избежать чрезмерной полноты. Это относится и к беременным. С наступлением беременности зачатия контроль над весом является очень важным моментом. В организме будущих мам развивается новая жизнь, которая нуждается в питании и витаминах. Поэтому девушки начинают употреблять пищу в удвоенных количествах.

Во время беременности каждый прибавленный килограмм может сыграть злую шутку и привести к серьезным последствиям. Это чревато развитием позднего токсикоза, значительной отечностью всего тела на поздних сроках, гипоксией. Помимо этого, сама женщина будет испытывать сильный дискомфорт во время ходьбы и выполнения домашних обязанностей. Также из-за лишнего веса роды не всегда проходят гладко.

В чем заключается суть белковой диеты?

Это достаточно щадящий режим питания, который помогает беременным контролировать свой вес без ущерба для здоровья. Ведь количество прибавленных за девять месяцев килограммов не должно превышать пятнадцати.

Фактически полностью из меню исключаются углеводы, но при этом остаются именно медленные, которые не дадут растолстеть при соблюдении нормы потребления в сутки. Их необходимо включить в завтрак и обед, после полудня лучше отдать предпочтение другим продуктам. А объем белковой пищи в свою очередь увеличивается до 110-125 граммов на поздних сроках. В первом триместре достаточно 65-85 граммов.

Для того чтобы лучше понять, как составить оптимальное меню, желательно ознакомиться с рядом общих правил:

• Насыщение рациона молочными продуктами, яйцами. Но есть один нюанс: пить молоко женщинам в положении следует в ограниченном количестве (не более полулитра в сутки).
• Высоким содержанием белка обладают все морепродукты. Даже если особой любви к рыбе у Вас нет, она может быть приготовлена невероятно вкусно.
• Пить достаточное количество воды. Беременные женщины должны относиться к этому пункту с осторожностью, чтобы не спровоцировать сильную отечность тела. Нормальным считается потребление 1-1,5 литров жидкости за день.
• Нужно есть маленькими порциями. Лучше, если помимо основных приемов пищи будет 2-3 перекуса.
• Необходимо считать калории таким образом, чтобы получалось не более 1900 ккал в сутки.
• Чем больше фруктов и овощей будет съедено — тем лучше.

Запрещенные продукты во время белковой диеты

Помимо пользы пища может приносить и вред. Если Вы решили придерживаться некоторых ограничений, то обязательно нужно знать, чего есть ни в коем случае нельзя. На длительное время придется отказаться от:

• Полуфабрикатов и фастфуда.
• Сдобных хлебобулочных изделий.
• Разнообразных десертов (тортиков, пирожных, конфет, печенья и т.д.). Их можно заменить сладкими ягодами и фруктами.
• Жирных майонезов, соусов и заправок.
• Слишком острых блюд и насыщенных специй.
• Грибов в любом виде.
• Консервированной рыбы, салатов, овощей.
• Категорически запрещается пить алкоголь даже в маленьких дозах, кофе (если очень хочется, то можно приобрести без кофеина), черный чай.
• Из фруктов нельзя есть бананы и сладкий виноград, так как они имеют в составе слишком много сахара.
• Лучше отказаться от жареной на растительном масле пищи, слишком жирных блюд.

Какие продукты можно есть?

После того как Вы разобрались с запретами и избавили холодильник от вредной еды, хочется знать, что же тогда вообще можно готовить? Из рекомендованных для белковой диеты продуктов можно выделить:

• Нежирную рыбу. Ее можно тушить, отваривать, запекать.
• Мясо скота и птицы.
• Разрешено употребление разнообразных морепродуктов в разумных количествах.
• Молоко и все продукты, приготовленные с его участием.
• Крупы.
• Овощи и фрукты рекомендуется употреблять свежими.
• Орехи.
• Компоты, свежевыжатые соки, зеленый чай.

На первый взгляд, данный рацион кажется достаточно скудным и однообразным, но на самом деле из вышеперечисленных продуктов можно приготовить не просто полезные, но и вкусные блюда. Не исключено, что в момент слабости захочется съесть чего-то вредного и высококалорийного, однако лучше максимально сдерживаться.

Пример сбалансированного меню

Конечно, лучше, если рацион составляется индивидуально с учетом возможных противопоказаний и аллергий, но можно ознакомиться с тем, как должно выглядеть идеальное меню:

• Завтраки должны быть калорийными и обеспечивать организм запасом энергии на целый день. Именно от первого приема пищи зависит самочувствие и настроение беременной женщины. Это может быть гречневая каша, омлет с сыром и печеные яблоки.
• Во время перекуса рекомендуется есть творог, йогурты или фруктовые салаты.
• В обед обязательно должно входить первое блюдо, мясо и гарнир (каша, картофель, тушеные овощи).
• Если спустя несколько часов желудок требует дополнительной пищи, то допустимо попить молока или съесть маленькую горстку креветок.
• На ужин подойдет отварная курица с овощами, стакан свежего сока.

Такое меню содержит все необходимые элементы для нормальной работы организма и правильного развития плода. Более того, фигура будет оставаться в хорошем состоянии.

Противопоказания к переходу на белковую диету

К сожалению, не всем будущим мамам разрешается использовать различные диеты. Существует ряд ограничений и для белковой:

• Если у женщины есть проблемы со здоровьем, а именно заболевания кишечника, желудка.
• Нарушения в работе сердца: слишком большое потребление белков может негативно сказываться на его состоянии.
• Когда в организме не хватает углеводов (это случается при неправильно составленном рационе), могут возникнуть проблемы с работой печени и почек.
• Противопоказано садиться на диету, если прибавка в весе намного ниже нормы.

Обязательно необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы не создать неприемлемых условий для развития ребенка и не навредить самой себе.

В целом, белковая диета — превосходный способ поддерживать вес и не набрать лишних килограммов во время беременности. К тому же, меню включает в себя множество продуктов, что позволяет готовить разнообразные яркие блюда.

Источник: http://beremennost.net/belkovaya-dieta-pri-beremennosti

Белковая диета для беременных – меню на каждый день, на неделю, отзывы

Правильное питание женщины во время вынашивания плода имеет большое значение, потому что с пищей будущий ребенок получает витамины и полезные вещества, которые ему необходимы для нормального развития и активного роста. Правильное и сбалансированное питание мамы в течение всех 9 месяцев – это гарант крепкого здоровья малыша.

Врачи нашей страны считают, что многие женщины не употребляют достаточного количества белка. У женщин, которые вскоре станут мамами, дефицит протеина может привести к замедлению обмена веществ, неправильному развитию у будущего малыша мышечной массы, накоплению веса.

Диетологи советуют вводить в полноценный рацион питания беременной женщины с лишним весом продукты, богатые на белок. Особенно во второй половине беременности, когда наступает риск образования анемии.

Женщина в период беременности значительно прибавляет в весе. Необходимо строго следить за тем, чтобы не превышать личную норму. Белковая диета была разработана специально для того, чтобы контролировать индивидуальный вес и иметь возможность снизить его избыток. Это очень важно, потому что после родов расстаться с лишними килограммами всегда очень трудно.

Норма прибавления в весе

Норма в прибавлении веса – это строго индивидуальный показатель, который зависит от веса женщины до наступления беременности:

• Если вес до беременности был нормальным, то за весь период будущая мама может набрать до 15 кг.
• Если имел место избыточный вес, то поправиться можно не более чем на 11 кг.
• При ожирении у женщины до беременности врачи не рекомендуют увеличивать вес более 7 кг.

Все отклонения от этих норм могут привести к развитию у малыша различных патологических заболеваний, а у женщины – к ослаблению родовой деятельности или к преждевременным родам.

Что такое

Белковая диета подразумевает наличие в рационе питания продуктов, содержащих протеин. Жиры и углеводы при этом в пище имеют ограниченное содержание.

Диета, где преобладают продукты богатые белком, универсальна и чаще всего организуется для быстрого снижения веса. В классическом варианте она применяется не менее 3-х месяцев. Именно за это время происходит эффективное сжигание жиров, а не кратковременное уменьшение веса из-за потери воды, мышечной массы и содержимого кишечника.

Во время использования белковой диеты продукты чаще всего готовятся на пару или отвариваются. Белок в таком виде лучше усваивается и является наиболее ценным для организма. Соблюдение белковой диеты во время беременности – это оптимальный и сбалансированный режим питания.

Правила питания

Белковая диета при беременности – это не жесткие ограничения в еде, а контроль суточного потребления белка, который доводится до 120 грамм.

Чтобы насытить белком организм беременной женщины, нужно приобретать определенный набор продуктов. К таким продуктам относятся: кисломолочные продукты, творог, яйца, сыр, молоко.

Но прием молока нужно ограничить до 0,250 – 0,500 мл в день.

Очень полезны для организма рыба и морепродукты, они содержат белки, которые легко усваиваются в организме.

Если женщина не имеет аллергии на рыбу, то ее можно сделать основным продуктом во время беременности. Сохранить все питательные вещества в рыбе можно, если готовить из нее блюда на пару.

В рацион также должны входить натуральные крупы, яйца, овощи, фрукты и цельнозерновой хлеб.

При соблюдении этой диеты за один прием пищи можно съесть:

• 200 г нежирного творога;
• 150 г морской рыбы или морепродуктов;
• 150 г мяса птицы;
• 120 г нежирного мяса телятины, говядины, баранины, свинины;
• 250 г молока или кефира.

Во время белковой диеты очень важна структура употребления белка, где доля животного белка должна быть более 60%.

Остальная часть это растительный белок, к которому относятся бобовые, соя и орехи. Злаки можно смело включать в рацион питания беременной женщины, так как они гипоаллергенны и не принесут вреда маме и будущему малышу.

Очень важно придерживаться оптимального питьевого режима. Выпивать необходимо более 1 литра в день, но обильное питье может спровоцировать отеки, поэтому с питьем не нужно переусердствовать.

Из всех рекомендуемых продуктов можно составить разнообразное меню, которое будет полезным, нормализует вес и обеспечит организм малыша полезными веществами.

Калорийность

Суточная потребность женщины в период беременности становится больше примерно на 600 – 800 килокалорий. Выбирать продукты в это время нужно тщательно, учитывая их энергетическую ценность.

Употребления мяса домашней курицы или жирной свинины лучше избегать, предпочтение нужно отдать мясу индейки, кролика, молодой телятины или нежирной баранины.

Рацион питания для беременных женщин не нужно ограничивать только лишь белками. Для развития ребенка необходимы также жиры и углеводы.

В первой половине беременности суточное потребление углеводов должно быть на уровне 400 г. Во второй половине прием углеводов сокращают до 300 г в день, исключая мучные изделия из рациона.

Чтобы не уменьшить калорийность еды от убранных углеводов, можно добавить еще немного белков.

Нестрогая белково-растительная диета для беременных подразумевает 4 – 5 разовое питание в день небольшими порциями через равный промежуток времени. Это позволит белкам и другим полезным веществам лучше усваиваться организмом.

При этом рациональное распределение калорий в течение дня должно быть таким: 3/10 должны приходиться на первый завтрак, 1/10 – на второй завтрак, 4/10 – на обед, 1/10 – на полдник, 1/10 – на ужин.

Запрещенные продукты

Белковая диета во время беременности играет роль правильного питания. Существует ряд продуктов, которые запрещены или не рекомендованы для употребления в этот период.
К продуктам, которыми не стоит увлекаться во время беременности можно отнести:

• свежий хлеб;
• шоколад;
• кондитерские изделия;
• сгущенное молоко;
• вместо кофе или чая с сахаром лучше пить свежие соки и кушать фрукты;
• принятие алкоголя во время вынашивания плода абсолютно не допустимо;
• йогурты с консервантами и красителями, плавленый сыр и творожная масса могут нанести больше вреда, чем пользы. В этих продуктах доля натурального молока очень низкая, поэтому их лучше не употреблять;
• фаст-фуд и другие продукты общественного питания.
• виноград и бананы (способствуют повышению сахара в крови, а это приводит к возбуждению аппетита).

Плюсы и польза белковой диеты

Диетологи утверждают, что при выполнении всех рекомендаций, такая диета может принести :

• улучшить обмен веществ;
• диета не приводит к уменьшению мышечной массы;
• жировые запасы сжигаются недостатком углеводов и жиров;
• белки способны укрепить плаценту и матку, способствуют восстановлению функций молочных желез;
• употреблять в пищу можно разнообразные продукты, поэтому человек выходит из-за стола сытым, и нет необходимости чем-то закусить.

У женщины в это время повышается метаболизм, а энергия тратится не только на будущую маму, но и на ребенка. В этот период белковая диета часто рекомендуется врачами, так как белки – это вещества, из которых состоят клеточные мембраны, они принимают участие в образовании ферментов, антител, гормонов, выполняют функции гемоглобина.

Меню белковой диеты для беременных на каждый день

Примерное меню беременной женщины во время соблюдения белковой диеты может быть таким:

• 1-ый прием пищи.Во время завтрака можно кушать еду, в которой преобладают углеводы.
• 2-ой прием пищи.Второй завтрак должен быть примерно через три часа и должен включать низкокалорийные молочные продукты и овощи.
• 3-ий прием пищи.На обед можно есть супы, мясные и рыбные блюда.
• 4-ый прием пищи.Полдник должен состоять из стакана сока или кефира, можно выпить зеленый чай. Сладости во время соблюдения диеты исключены.
• 5-ый прием пищи.Ужин. Во время еды диетическое мясо или рыба сочетается с овощами.

Порции во время принятия пищи должны быть небольшими. Но если после ужина осталось чувство голода, то за два часа до сна лучше выпить стакан кефира или съесть немного творога.

На неделю

В таблице указано примерное меню на неделю беременной женщины, соблюдающей белковую диету:
На протяжении всей диеты рекомендуется придерживаться меню. Но можно применять продукты и в другом сочетании, учитывая их калорийность.

 ЗавтракОбедУжин

1-й день	150 г нежирного мяса, квашеная капуста,зеленый чай	150 г нежирного мяса,овощной салат,черный хлеб	150 г рыбы,отварной картофель,салата из свеклы
2-й день	150 г нежирного мяса, натертая свежая морковь,зеленый чай	200 г мяса или рыбы,банан или яблоко,фруктовый сок	150 г рыбы,ржаной хлеб,овощной салат
3-й день	150 г нежирного мяса, банан или яблоко,зеленый чай	200 г тушеной фасоли или чечевицы,салат из овощей	150 г нежирного мяса,салат из капусты с горошком
4-й день	100 г низкокалорийного творога, зеленый чай	150г тушеного мяса,салат из овощей	200 г мяса или рыбы,салата из свежих помидор с растительным маслом
5-й день	кефир или йогурт, диетическое печенье	200 г мяса или рыбы,салат из свежих помидор	200 г мяса или рыбы,банан,фруктовый сок
6-й день	100 г низкокалорийного творога, зеленый чай	200 г тушеной фасоли или чечевицы,салат из моркови	150 г отварной рыбы,салат «Винегрет»
7-й день	молоко, диетическое печенье	150г тушеного мяса,салат из овощей	суп на овощном бульоне, мясо птицы, ржаной хлеб

По триместрам

 I триместрII триместрIII триместр

Завтрак	молочная овсяная каша или хлопья из отрубей + ржаной хлеб + чай с тостами	мюсли с йогуртом + яблоко + ромашковый чай	молочная каша + простокваша
Второй завтрак	чай или молоко с печеньем	чернослив + ряженка	цельнозерновой хлеб + сыр
Обед	суп на овощном или курином бульоне + рыба или отварное мясо с овощами + фруктовый сок или йогурт	суп с бобовыми или с чечевицей + рыба или отварное мясо с салатом из морской капусты + фруктовый сок или морс	суп на овощном бульоне + отварное мясо птицы с салатом из тунца + отвар шиповника
Полдник	чай с печеньем	банан + миндаль	яблоко + йогурт
Ужин	мясо или рыба с рисом + овощной салат + молочный пудинг или чай	рыба и овощи гриль + йогурт	отварная рыба и рис + ряженка
Перед сном	молоко или кефир	низкокалорийный кефир	низкокалорийный кефир

Растительно-белковая диета

При соблюдении растительно-белковой диеты необходимо строго соблюдать все рекомендации, чтобы эффективно контролировать вес и не набирать лишние килограммы:

• Нужно отказаться от любимых сладостей, жаренного и острого, чтобы достичь результата и закрепить его надолго.
• Основным питанием при этой диете становятся продукты растительного и животного происхождения, богатые белком. При этой диете женщина не голодает, поэтому врачи ее выбирают именно в период беременности.
• Витаминно-белковая диета ограничивает потребление животных жиров. Лучше заменить эти продукты овощами, зеленью. Из рациона стоит исключить также картофель и макароны.

Такую диету можно соблюдать неограниченное время даже при беременности, так как она не ставит жестких условий.

Ограничения и противопоказания

• Начинать соблюдать белковую диету необходимо под наблюдением лечащего врача. Он должен назначить медицинское обследование, чтобы исключить заболевания почек и печени, при которых противопоказана белковая диета.
• Переизбыток белка при дефиците углеводов дает большую нагрузку на печень и почки. Не правильно составленное меню может привести к белковому отравлению, при этом могут пострадать внутренние органы и мочеполовая система.
• Такой вид диеты также не рекомендуется при болезнях желудочно-кишечного тракта, а также при подагре.
• Белок в избытке плохо влияет на сосуды и сердце, поэтому весь организм может испытать при этом стресс. При появлении первых признаков недомогания, рекомендуется прекратить соблюдение диеты.

Но в целом, диета включает в рацион питания кисломолочные продукты, каши, мясо, овощи и фрукты, которые не могут навредить здоровью мамочки и ребенка.

Ваши отзывы

Источник: http://dietfriendly.ru/diety/belkovaja/belkovaja-dieta-dlja-beremennyh.html

Белковая диета при беременности: какие продукты?

Правильный рацион женщины во время ожидания рождения малыша имеет огромное значение. Весь период беременности кроха в животике своей мамы питается именно тем, что она кушает в течение дня. Поэтому многие женщины, которые ответственно и внимательно рассматривают свое новое положение, стараются пересмотреть каждодневный рацион.

Необходимость диеты

Многие специалисты по здоровому питанию и педиатры уверены, что большинство беременных женщин не кушают достаточное количество белковой пищи. А ведь именно белки называют основой жизнедеятельности всех живых организмов.

Они непосредственные участники строительства новых тканей и органов, регенерации изношенных клеток, бойкие помощники регулярного метаболизма и остальных обменных процессов. Недаром специалисты по питанию называют их «протеинами».

«Протео» в переводе с греческого языка означает «занимающий первую позицию» либо «главенствующий». Белки маленького зародившегося организма получаются только из белков, входящих в питание мамы. Поэтому белковое питание так жизненно необходимо крохе для здорового развития.

Так как во время ожидания ребенка потребность в протеинах значительно возрастает, диетологи советуют женщинам обратить внимание на специальную диету.

Сбалансированный и тщательно продуманный режим питания беременной в течение полных 9 месяцев — это гарант отличного развития, нормального роста и крепкого иммунитета крохи.

Особенности белкового рациона

Некоторые будущие мамочки, особенно ожидающие своего первенца, путают сбалансированный рацион с количеством еды, умноженное на двоих — на себя и свою кроху. Это ошибочное решение, которое часто приводит к неприятному увеличению массы тела. Набор лишнего веса выглядит неряшливо и не эстетично. Есть и другие последствия:

• Малыш и мама рискуют получить диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы и внутриутробную гипоксию.
• У женщины может произойти отслойка плаценты, развиться поздний токсикоз и начаться преждевременная родовая деятельность.
• Нередко женщине с лишним весом делают кесарево сечение. А набранные лишние килограммы после рождения малыша сбросить весьма и весьма затруднительно, что зачастую приводит к чувству неполноценности и негативному эмоциональному состоянию молодой женщины.

Белковая диета при беременности — это система разумного и полезного питания будущей мамочки и соответственно ее крохи. Несколько основных функций:

1. Помогает женщине в период беременности контролировать свой вес без риска ухудшения здоровья.
2. Малыш получает все необходимые питательные компоненты, витамины, микроэлементы и аминокислоты.
3. После рождения малыша мама быстро приводит свой вес к стандарту.

Понятие «диета» в данном контексте означает не сокращение количества употребляемой пищи, а должна восприниматься как словосочетание «разумная система питания».

Как говорят специалисты по питанию, белковая диета – это не голодовка, а длительная коррекция ежедневной системы питания беременной девушки. Суть же заключается в том, что блюда с преимущественным содержанием белка должны у женщины стоять на первом месте, а питание, состоящее из жиров и углеводов, отправляется на второе место.

Углеводы и жиры не должны быть исключены из рациона, как это часто происходит в классической белковой системе питания. Недооценивать их значение в питании человека нельзя, особенно в период вынашивания крохи. Без них невозможно усвоение многих полезных компонентов и микроэлементов, что сразу отражается на самочувствии будущей матери.

Когда вы сидите на белковой диете специалисты рекомендуют в обязательном порядке исключить только быстрые углеводы, которые называются пустыми и вредными калориями. Это белая сдоба, чипсы, фастфуд, конфеты и другие сомнительные вкусняшки. Они легко заменяются сладкими ягодами и сухофруктами.

Беременная должна питаться разнообразно, однако ей необходимо расставить правильные приоритеты. Первые позиции должны занимать белковые продукты.

Необходимость белкового рациона

Норма прибавки веса во время ожидания малыша — это весьма индивидуальная величина для каждой женщины, которая зависит от веса до начала беременности, сопутствующих заболеваний и других особенностей организма.

Существуют определенные стандарты набора веса во время беременности:

• Если вес еще до начала беременности был нормальным, то гинекологи говорят о приемлемой прибавке в пределах 15 кг.
• Когда на учете у специалиста находится женщина с изначально избыточным весом, то поправиться ей можно не больше чем на 11–12 кг.
• Женщина с ожирением во время вынашивания крохи может увеличить свои показатели прибавки не более чем на 7 кг.

Как уверяют медики, все отклонения от вышеприведенных стандартов нередко приводят к появлению различных патологий у младенца. Наблюдающий беременность специалист обязан постоянно контролировать показатели веса своей пациентки.

В случае стремительного увеличения килограмм к первоначальному весу, врач советует откорректировать рацион питания и предлагает женщине познакомиться с принципами белкового рациона.

Здоровое меню

Диетологи советуют распределить весь объем суточного рациона беременной на 5 приемов пищи. Если так часто кушать не будет возможности, можно сократить количество приемов пищи до 3–4 раз. В процентном соотношении объем продуктов можно разделить примерно на такую схему:

1. Завтрак должен составлять не менее 30% от полного объема пищи. Утром рациональнее всего кушать сложные углеводы, молочные продукты и фрукты, например, кашу с маслом и сахаром, стакан йогурта или кефира, отварное яйцо, фрукты в зависимости от сезона.
2. Небольшой полдник — около 10%. Это может быть овощной или фруктовый салатик, чашка зеленого чая, творог или йогурт.
3. Обед — не менее 20%. В обеденное меню следует включать углеводы вместе с белком. Рекомендуемые продукты: мясной суп или другое первое блюдо, например, отварная рыба. На второе можно скушать кашу (макароны твердых сортов пшеницы) вместе с мясом или рыбой, овощное рагу с мясом, другие овощи с мясной подливой. Запить можно компотом или травяным чаем.
4. Ужин – 30%, легкие белки. Можно рассмотреть варианты отварного мяса или рыбы, творожной запеканки, омлета или других блюд с яйцами.

Желателен небольшой перекус перед сном — около 10% объема суточной порции. Это могут быть фрукты, овощи, стакан кефира, простокваши или обезжиренного йогурта.

Как сочетать продукты?

Прежде всего следует помнить о том, что центром здорового и сбалансированного рациона являются белки, жиры и углеводы — тройка важнейших питательных компонентов, без которых жизнедеятельность человека делается нереальной. Главный упор при белковом рационе приходится на продукты с протеинами.

Что нужно знать:

• Основными поставщиками протеина животного происхождения являются мясо, рыба, творог, яйца. Мясо и рыбу нельзя жарить, а яйца следует научиться варить «в мешочке».
• В растительных продуктах также имеются белки, особенно обогащены ими бобовые и различные виды орехов.
• Чем больше полезных фруктов и овощей в сыром виде будет съедено, тем лучше для здоровья женщины. В отварном продукте часть белков может потеряться.
• Чистого протеина в суточном рационе будущей мамы должно быть около 120 г. Избыток протеиновых продуктов в рационе беременной женщины грозит тем, что организм не сможет нормально справляться с компонентами его распада. Кроме того, переизбыток белка в сочетании с недостатком углеводов оказывает нагрузку на работу почек и печени и грозит белковым отравлением. Симптомы данного состояния — проблемы с ЖКТ, мочеполовой системой, общее ухудшение самочувствия.
• Жиры желательно употреблять растительного происхождения. Очень полезными для женщины и крохи являются оливковое и льняное масла, которые можно добавлять в каши и овощные салаты.
• Углеводы в рационе женщины должны оставаться только так называемые «медленные», не способствующие быстрому увеличению веса. Употреблять их желательно в первой половине дня, на завтрак и в обеденное время. Во второй половине дня целесообразно отдать предпочтение более легким продуктам.

Классический белковый рацион во время вынашивания малыша совершенно не подходит женщине. Дни не должны делиться на углеводные и белковые — кушать следует смешано, и готовить блюда с протеинами и углеводами.

Не всем известно, но чтобы не сорваться и не накушаться тортиков, пирожных, шоколада и других вредных вкусностей, можно иногда себе позволить небольшой кусочек желаемого продукта. Однако скушать его необходимо до полудня.

Стоит заметить, что расщепление белков и углеводов может потребовать от организма большего объема жидкости, что нередко грозит обезвоживанием. Женщины, придерживающиеся белкового рациона, должны следить за своим достаточным водным балансом.

Главные принципы диеты

Блюда, богатые протеинами, способны обеспечить длительное чувство сытости, благодаря чему беременная не будет испытывать постоянное чувство голода. Основной принцип белковой диеты на протяжении всего периода гестации остается неизменным — приоритет белковых продуктов питания. Небольшие отличия в меню могут быть в зависимости от триместра беременности.

Каждый триместр отличается различными стадиями внутриутробного развития крохи:

• В первом триместре, когда идет активная закладка и формирование важнейших внутренних органов и систем малыша, белки играют важнейшее значение. К концу первого триместра беременность на весе девушки еще никак не отражается, поэтому следует уделять внимание не количеству еды, а ее качеству. Предпочтение необходимо отдать нежирным сортам мяса и морской рыбы, которые следует отваривать или готовить на пару.
• Во втором триместре беременности у ребенка формируется костная основа, опорно-двигательный аппарат и зачатки зубов. Данный период требует регулярного употребления натурального кальция и витамина D, которые находится в перловой каше, бульоне из домашней курицы, шпинате, петрушке, отваре шиповника, савойской капусте, авокадо, рыбных продуктах и молочных изделиях.
• Третий триместр — ответственное время как для самой беременной, так и для крохи. В этот период потребность в кальции остается на прежнем уровне. Ведь он столь необходим не только для малыша, но и для будущей мамы — организм должен оптимально подготовиться к родам.

Очень важным остается насыщение организма белковыми продуктами, так как на данном этапе они укрепляют стенки матки, плаценты и готовят молочные железы к предстоящему кормлению. Однако, количество отварного мяса, рыбы или курицы можно немного ограничить, отдавая предпочтение белкам растительного происхождения, например, бобовым культурам, кураге, орехам, бананам, папайе.

Рекомендуемый беременным белок

Диетологи подчеркивают, что основным источником белка для беременных женщин остается мясо и морепродукты. Блюда, приготовленные из мяса домашнего кролика, индюшки, телятины следует чередовать с морепродуктами и морской рыбой. Домашние молочные продукты, особенно кисломолочные виды, желательно употреблять каждый день.

Домашние куриные или перепелиные яйца — неизменный кладезь белка. Однако следует удостовериться, что употребление их даже в малом количестве не вызывает аллергические реакции.

Вкусные и общепризнанные гречневая, перловая и овсяные каши можно кушать хоть каждый день. Крупы заряжают энергией и достаточным количеством протеинов.

Запреты для протеинов

Рекомендовать белковую диету беременной может только квалифицированный врач. Новый и во многом непривычный рацион питания может непредсказуемо откликнуться на самочувствии женщины, если у нее имеются хронические заболевания. Например, противопоказаниями к назначению диеты являются:

1. Заболевания сердца и сосудов.
2. Болезни и патологии почек и печени.
3. Проблемы с желудочно-кишечным трактом, в частности, склонность к запору. Белковые блюда обрабатываются желудком несколько тяжелее, поэтому хронические патологии ЖКТ могут усугубить имеющиеся проблемы.

Также от белковой диеты следует отказаться, если у будущей мамочки начали появляться следующие негативные симптомы:

• Тошнота и рвотные позывы.
• Неожиданно появилась потливость, неприятные запахи изо рта.
• Женщина испытывает постоянный дискомфорт при мочеиспускании.
• Стали появляться кожные аллергические реакции, сыпь и зуд.

Противопоказано использовать белковый режим питания, если набор веса женщины составляет намного ниже стандартного.

Примеры протеинового меню

Если у девушки нет противопоказаний к предпочтительному приему белковой пищи, врач может помочь составить ей индивидуальное меню с учетом имеющихся противопоказаний и особенностей женского организма. Какие продукты белковая диета при беременности предусматривает:

1. Завтраки лучше делать достаточно калорийными, чтобы организм зарядился энергией на целые сутки. Можно готовить каши из различных злаков, овощные или фруктовые ассорти, омлет, овощные рагу, печеные яблоки, паровые сырники или молочные каши.
2. Во время перекусов диетологи советуют кушать йогурты, творог, кусочек сыра, свежеприготовленные соки, сухофрукты и крекеры.
3. Обед должен состоять из первого блюда, мясных или рыбных блюд с гарниром. В виде гарнира могут быть использованы каши, тушеные овощи, отварной картофель. Если после обеда требуется питье, можно выпить чашку зеленого или травяного чая.
4. На ужин можно приготовить отварное мясо с любимыми овощами и выдавить сок. Иногда рекомендуется ужин, состоящий из молочных продуктов, например, какао с сыром или молочная каша.

В целом белковый режим питания — отличный способ поддерживать оптимальный вес во время беременности и не нагружаться лишними килограммами. Если лечащий врач рекомендует женщине пересмотреть свой рацион, делая упор на употребление белковой пищи, не стоит пренебрегать его советами. Совместные усилия будущей мамы и квалифицированного специалиста помогут дождаться крепкого и здорового малыша.

Источник: https://flovit.ru/beremennost/osobennosti-pitaniya/belkovaya-dieta-pri-beremennosti-kakie-produkty.html