Кабачки рецепты при гв

Содержание
  1. Можно ли есть кабачки при грудном вскармливании
  2. Особенности продукта
  3. Полезные свойства при ГВ
  4. Правила употребления
  5. Особенности выбора и хранения
  6. Готовим кабачки при ГВ
  7. Кабачки при грудном вскармливании
  8. Состав и польза кабачков
  9. Влияние на лактацию и состав молока
  10. Введение в рацион кормящей мамы
  11. Кабачковая икра
  12. Как купить качественный кабачок
  13. Рецепты для кормящих мам
  14. Лодочки из кабачков
  15. Суп с кабачками
  16. Рагу
  17. Заключение
  18. Можно ли употреблять кабачки маме при грудном вскармливании
  19. Польза
  20. Приготовление блюд
  21. Рекомендации
  22. Можно ли кабачки при грудном вскармливании
  23. Можно ли кабачки кормящей маме
  24. Пользы и вред кабачков в период грудного вскармливания
  25. Блюда из кабачков, допустимые при грудном вскармливании
  26. Рецепты кабачков для кормящей мамы
  27. Запеканка
  28. Икра
  29. Тушеные кабачки
  30. Польза кабачков при грудном вскармливании + вкусные рецепты
  31. Полезные свойства
  32. Как правильно вводить в рацион при ГВ
  33. Рецепты блюд из кабачков для кормящих мам
  34. Суп-пюре
  35. Кабачки при грудном вскармливании малыша
  36. Полезные свойства овоща
  37. Кабачок в рационе кормящей мамы
  38. Как правильно выбирать продукт для кормящей женщины
  39. В каком виде лучше употреблять растение при кормлении грудью
  40. Можно ли в период ГВ кушать кабачковую игру?
  41. Рецепты для кормящих женщин
  42. Кабачковые оладьи
  43. Фаршированные кабачки, запеченные в духовке
  44. Запеканка из кабачков

Можно ли есть кабачки при грудном вскармливании

Кабачки рецепты при гв

Беременность и кормление грудью – важный и ответственный период в жизни каждой женщины. Теперь рацион питания необходимо всегда делить на две части. Желудочно-кишечный тракт новорожденных очень чувствительный, поэтому нередко возникают несварения или даже аллергия.

Усвояемость продукта зависит также от способа приготовления и качества. Возникает вопрос, а смогут ли кабачки кормящей маме принести пользу. В овоще содержится большое количество витаминов, которые необходимы для нормального функционирования всех внутренних органов.

Его особенность заключается также в содержании воды – ее примерно 95%.

Особенности продукта

При кормлении грудью не следует отказываться от кабачков, даже несмотря на высокое содержание в них жидкости. Можно или нет употреблять продукт, лучше всего узнать у специалиста по грудному вскармливанию. Диетологи выделяют следующие положительные свойства продукта питания:

  • Витами В используется для правильного формирования нервной системы малыша.
  • Натрий и калий необходим для обеспечения достаточного количества воды в организме. Благодаря нему из ткани выводится лишняя жидкость, и отечность не наблюдается.
  • Для укрепления костей малыша маме необходим кальций, который содержится в достаточном количестве в кабачках.
  • Блюда из кабачков улучшают работу иммунной системы, поскольку содержат большое количество витамина С.
  • Магний используется организмом для нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Благодаря растительным волокнам удается снять воспаление и раздражение слизистой оболочки. Различные рецепты используются во время диет для борьбы с ожирением и лишним весом. В ста граммах продукта находится всего 23 ккал.

Если правильно приготовить кабачок, то перечень его положительных свойств станет еще шире

Полезные свойства при ГВ

Во время беременности женщина может набрать несколько килограммов, которые негативно отразятся на ее фигуре. После появления малыша на свет встает вопрос о возвращении былых форм без нанесения вреда малышу. Блюда из кабачков полезны при кормлении грудью:

  • Благодаря витаминам возвращается нормальное состояние ногтям, коже и волосам.
  • Кабачковая икра способствует быстрому выведению токсинов из организма. Она благотворно влияет на пищеварение и улучшает циркуляцию крови.
  • Овощ содержит много воды, поэтому обладает мочегонным эффектом. Женщина будет застрахована от появления отеков.

Баклажаны и кабачки можно также использовать в косметологических целях. Кожура овощей улучшает цвет лица и используется в качестве основного компонента маски для увлажнения.

Правила употребления

Бытует неверное мнение о том, что кабачки являются аллергенным продуктом. Диетологи утверждают, что сложно встретить такую ситуацию с непереносимостью именно этого продукта питания. Многие рецепты используются даже в качестве первого прикорма малыша.

Обратить внимание следует на нюансы употребления. Если мать в период беременности не ела кабачки, то в рацион после появления малыша на свет их следует вводить постепенно. Кабачки используются в качестве первого прикорма малыша.

Кушать продукт можно только в умеренном количестве. Чрезмерное употребление любого ингредиента может привести к негативным последствиям. Вода имеет свойства выводить из организма не только вредные, но и полезные компоненты.

Специалисты по ГВ рекомендуют ежедневно съедать по 0,5 килограмма различных овощей. Блюда из кабачков должны быть включены в этот список в первую очередь. Не стоит использовать его для приготовления сока. Если есть консервированный или маринованный продукт, то он не принесет пользы организму человека.

Особенности выбора и хранения

Витамин С в большом количестве присутствует именно в кожуре. Диетологи рекомендуют остановить свой выбор на молодых плодах и употреблять их в пищу в неочищенном виде.

  • Употреблять в пищу допускается только свежий продукт. В нем собрано максимальное количество витаминов и минералов. Тушеные блюда допускается есть только в сезон.
  • Овощ должен иметь привлекательный внешний вид. Не допускается присутствие пятен.
  • Некоторые полезные качества сохраняются также при заморозке. Для удобства дальнейшего использования следует нарезать их по пять сантиментов в толщину, сложить в пакет или контейнер и отправить в холодильник. Полученные цилиндры будет легко использовать – достаточно разморозить и приступить к приготовлению.

На зиму можно заморозить овощ

Готовим кабачки при ГВ

Продукт очень легкий, но при этом способен быстро насытить организм. Его используют даже для кормления детей до года. Пища имеет небольшое количество калорий. Для сохранения всех свойств рекомендуется готовить кабачки в виде рагу. Жареные кабачки содержат большее количество жиров, поэтому могут негативно отразиться на фигуре.

Блюда можно дополнять рыбой, мясом, курицей или другими овощами. Для приготовления можно использовать духовку, мультиварку или пароварку. В зависимости от выбранного способа и вкус будет разным.

Советуем почитать:Какие овощи можно есть кормящей маме

Вкусные блюда из кабачков:

  • Рагу может готовиться в жареном или тушеном виде. Дополнительно целесообразно добавить картофель, лук, морковку, баклажаны. Все ингредиенты обладают не только отличным вкусом, но также готовятся в течение нескольких минут. Простой рецепт предполагает обжарку в масле с последующим добавлением сметаны и воды. Процесс занимает не более 30 минут.
  • Кабачковые оладьи – любимое блюдо с детства. Для его приготовления достаточно натереть овощ на терке или пропустить его через мясорубку. Далее в состав необходимо добавить одно яйцо и лук. Смесь должна получиться средней по густоте. Для дальнейшего приготовления достаточно обжарить состав на сковороде.
  • Кабачки невероятно вкусные с добавлением фарша. Он может быть на куриной или свиной основе. Для улучшения вкусовых характеристик можно добавить немного сливочного масла. Предварительно следует сварить овощи на пару и начинить мясом. Завершить приготовление следует в духовке.

Кабачки при грудном вскармливании оказывают положительное воздействие на организм матери и ребенка. После родов с их помощью можно восстановить недостаток витаминов и минералов. Вводить в рацион их следует постепенно. Овощ используется также в косметологических целях.

Кабачок – ингредиент множества полезных и вкусных блюд. Его употребление не скажется на фигуре негативным образом. От консервированного продукта лучше всего отказаться, а заменить его замороженным. В таком случае удастся сохранить не только вкусовые свойства, но и витамины.

Источник: http://mladeni.ru/mamam/mozhno-est-kabachki-grudnom-vskarmlivanii

Кабачки при грудном вскармливании

Кабачки рецепты при гв

Появление ребенка вызывает массу вопросов у молодой мамы. Особенно остро стоит проблема рационального питания. Есть овощи, которые не желательны в меню кормящей женщины, поскольку могут спровоцировать у малыша аллергию, нарушение пищеварительной системы. Кабачок к ним не относится, но его нужно употреблять правильно.

Состав и польза кабачков

Кабачок – неаллергенный овощ с большим содержанием витамина С. Он идеально подходит для диетического питания, поскольку на 95% состоит из воды.

НутриентКоличествов продуктеНормаПроцентот нормы
Калорийность (кКал)2414241.7%
Белки (г)0.6820.7%
Жиры (г)0.3650.5%
Углеводы (г)4.61283.6%
Витамин В6, пиридоксин (мг)0.1125.5%
Витамин C, аскорбиновая (мг)159016.7%
Калий, K (мг)23825009.5%

Наличие в кабачке витаминов, минералов положительно сказывается на организме человека. Овощ является естественным абсорбентом, он выводит токсины из организма. Клетчатка, которой он богат, улучшает пищеварение. Употребление кабачка позволит решить важную послеродовую проблему многих женщин – запор. Он прекрасно усваивается организмом, позволяет быстрее вернуть стройную фигуру.

Положительное влияние на организм:

  • улучшает зрение, структуру волос, кожных покровов;
  • сжигает жир;
  • способствует борьбе с воспалительными процессами;
  • помогает нормальному функционированию нервных клеток;
  • укрепляет иммунную систему;
  • предотвращает появления тромбов;
  • снабжает мозг кислородом;
  • укрепляет костные ткани, что благоприятно влияет на зубы, волосы, ногти;
  • дает организму энергию;
  • помогает образовывать гемоглобин.

Несмотря на огромную пользу, злоупотреблять овощем нельзя. Рацион должен быть сбалансированным, разнообразным.

https://www.youtube.com/watch?v=5h59sDaf4iE

Овощ отличается мочегонным эффектом. Его употребление в большом количестве, приведет к вымыванию из организма питательных веществ. Все хорошо в меру.

Влияние на лактацию и состав молока

Любой продукт, который употребляет мама, через молоко передается ребенку. Важно знать, чем полезен кабачок. В нем содержится тиамин, который повышает настроение. Это особенно важно, чтобы избежать послеродовой депрессии. Это же вещество отвечает за обмен веществ. Хорошее настроение и правильное функционирование организма – залог полноценной лактации.

Вместе с молоком малыш получит те же витамины и микроэлементы, что и мама. Оно дополнится витаминами группы В, РР, магнием, фосфором, прочими полезными веществами.

Вместе с грудным молоком польза от кабачка передается малышу

Существует предположение, что ребенок будет лучше кушать те продукты, которые употребляла мама в период лактации. Кабачок же допускается давать ребенку с 6 месяцев, то есть овощ может стать первым прикормом. Чтобы малыш не отказывался от полезного продукта, его стоит познакомить с ним через молоко мамы.

Кабачок в рационе мамы готовит грудничка к прикорму.

Введение в рацион кормящей мамы

Потреблять кабачки во время грудного вскармливания можно, когда малышу исполниться 8 дней. Его пищеварительная система еще формируется, но она хорошо воспримет клетчатку. Хотя овощ не вызывает аллергии, осторожность не помешает.

Первый раз молодой маме нужно попробовать кусочек кабачка, проследить за реакцией детского организма. Если в течение суток стул малыша не изменился, на коже не появилось высыпаний или покраснений, продукт можно кушать. Ежедневно увеличивается количество этого продукта в рационе.

В сутки кормящая женщина может съесть полкилограмма овощей, включая представителя тыквы. Естественно, это не должно быть полкилограмма кабачков. В рацион нужно включить и другие овощи, например брокколи.

За неделю новоиспеченная мама может съесть до 1 килограмма кабачков. Этого будет достаточно для нормализации работы кишечника.

Употреблять в пищу нужно только варенные, тушенные, запеченные овощи. Запрещено даже пробовать жареный кабачок, поскольку он негативно повлияет на пищеварение малыша. Сырой овощ способен вызвать расстройство желудка. Маринованный – не содержит пользы.

Кабачковая икра

Кабачковая икра при грудном вскармливании помогает разнообразить питание. К тому же она очень полезна, легко усваивается как организмом матери, так и малыша. Речь идет о продукте домашнего приготовления без использования специй, майонеза, кетчупа, консервантов.

Для приготовления икры понадобится несколько кабачков, лук, морковь, помидор. Все нарезается кубиками, тушится с небольшим добавлением растительного масла. В конце блюдо солится. Когда овощи приготовятся, им нужно дать остыть. Затем при помощи блендера делается икра.

Если детский организм плохо переносит помидоры, от них стоит отказаться. Даже без них блюдо будет вкусным, полезным, низкокалорийным.

Когда ребенку исполниться 6 месяцев, можно добавить в икру другие ингредиенты: чеснок, перец, томатный сок. Главное не переусердствовать.

Как купить качественный кабачок

Лучше, чтобы кабачки были выращены на своем участке без применения вредных веществ. Если это не возможно, следует тщательно выбирать приобретаемые овощи. Ими будет питаться не только мама, но и новорожденный.

На что обратить внимание, выбирая кабачки:

  • Спелость – овощ должен быть молодым, среднего размера с тонкой шкуркой. Тогда ее можно есть. В перезревших кабачках твердые семечки, которые негативно скажутся на пищеварении.
  • Кожура – на поверхности кабачка не должно быть пятен, наростов, неровностей. Овощ должен быть твердым.
  • Сезонность – кабачки могут продаваться зимой, но в таких овощах очень много нитратов. Приобретать их стоит в июне-сентябре.
  • Хранение – вянуть кабачки начинают через 3-4 дня. Хранить их стоит в нижней части холодильника.

Цвет кожуры значения не имеет. Чаще всего она светло-зеленого тон, встречается желтого, белого, темно-зеленого оттенка.

Рецепты для кормящих мам

Нельзя кушать жареные кабачки при грудном вскармливании, тем более с чесноком и майонезом. Но существует масса других интересных и не менее вкусных рецептов. Заботясь о качестве грудного молока, женщина параллельно улучшает свою фигуру, поскольку из рациона исключается вредная пища.

Лодочки из кабачков

Для блюда нужны молодые кабачки средних размеров. Они разрезаются вдоль на две половинки. У каждой части при помощи ножа и чайной ложки удаляется сердцевина. Мякоть с недозревшими семечками мелко рубится ножом. Половинки напоминают лодочки. Их выкладывают на противень, застеленный фольгой.

Для приготовления начинки необходимо поджарить нежирный фарш, добавить в него лук, помидор, половину порубанной мякоти от кабачков. Все это протушить и посолить.

Полученная начинка раскладывается в лодочки из овощей. Если у малыша нет аллергии на сыр, его можно натереть на терке и посыпать сверху. Блюдо ставится в духовку и запекается 30-40 минут. Нужно ориентироваться по готовности кабачков. Температура запекания 180-200ᵒС.

Суп с кабачками

Для кормящих мам полезен легкий суп без зажарки. Каждая хозяйка готовит его по-своему. Обычно он делается на втором бульоне. Это означает, что мясо закипает, воду сливают и набирают новую. В ней продолжают варить мясо до готовности. Иногда женщине рекомендуют супы на воде, особенно после кесарева сечения.

В суп добавляется лук, морковь, картофель, по желанию рис. Когда все это проварится минут 5, можно всыпать кубики из половинки кабачка. В готовом блюде он совершенно не будет чувствоваться, поскольку примет вкус картофеля. Зато пользы от супа будет намного больше. Чтобы он был вкусней, можно в конце готовки добавить немного сливочного масла.

Рагу

Блюдо очень популярно во многих семьях. Оно бывает с мясом либо только с овощами. Кабачки неотъемлемая часть рагу. Для кормящей мамы его нужно делать из разрешенных продуктов, с минимальным количеством соли, без специй. Все корнеплоды, овощи нарезаются, выкладываются слоями:

  • растительное масло;
  • лук;
  • морковь;
  • помидор;
  • кабачок;
  • цветная капуста;
  • брокколи.

Ингредиенты тушатся до готовности. В конце добавляется соль, немного зеленого укропа. Если рагу с мясом, то оно обжаривается первым, затем добавляются остальные компоненты.

Заключение

Польза кабачков при грудном вскармливании неоспорима. Они не вызывают негативной реакции у малыша, его можно и нужно вводить в рацион кормящей мамы. Лучше сделать это со второй недели жизни ребенка.

Когда речь идет об употреблении в пищу кабачков, подразумеваются блюда без чеснока и специй в вареном, печенном, тушеном виде. В день можно съедать до 150 грамм этого овоща. Такая диета укрепит организм мамы и малыша, минимизирует риск появления послеродовой депрессии, разнообразит меню.

Источник: https://kormigrudyu.ru/kabachki-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Можно ли употреблять кабачки маме при грудном вскармливании

Кабачки рецепты при гв

Организм женщины в послеродовой период остро нуждается в витаминах для восстановления. Наибольшее их количество содержится в овощах и фруктах. Следует учитывать влияние употребляемых мамой продуктов на организм ребенка.

Ведь вместе с молоком матери ребенку передаются необходимые ему питательные вещества. Выбирая овощи, необходимо проконсультироваться у врачей, можно ли употреблять их при грудном вскармливании.

Не станут ли они аллергеном для неокрепшего организма новорожденного.

Кабачки очень полезны кормящим мамам, а малышам их можно давать с 6-ти месяцев

Много споров возникает относительно кабачков, и можно ли кабачки кормящей маме? Доказано, что кабачки при грудном вскармливании не приносят вреда.

Польза

Кабачки рекомендуется добавлять в рацион кормящей мамы, так как они содержат:

  • Микроэлементы, необходимые растущему организму ребенка.
  • Многочисленные витамины, помогающие маме восстановиться, а малышу они нужны для правильного развития костной ткани.
  • Этот овощ способен выводить токсины и нормализовать работу кишечного тракта.

Кабачки — ценный продукт питания

Известно, что после родов многие женщины набирают лишний вес. Проблема очень волнует прекрасную половину человечества.

Если есть кабачки при грудном вскармливании, то это способствует потере лишних килограммов.

Происходит это, благодаря свойствам кабачка:

  • Он обладает мочегонным эффектом, в результате чего организм избавляется от лишней жидкости.
  • У него минимальная калорийность, составляющая около 24 калорий.
  • Продукт быстро и легко усваивается организмом. Поэтому фигура в скором времени приобретет желаемые формы.
  • Он спасает от холестерина.

Ценится кабачок, как эффективное косметическое средство. Рекомендуется наложить его кожуру на проблемные области лица на 30 минут. Кожа хорошо увлажнится питательными веществами, станет значительно свежее.

Маска из кабачков поможет осветлить пигментные пятна, появляющиеся на лице в период беременности. Тонко нарезанным свежим кабачком можно восстановить сухую кожу на лице или в области декольте.

Приготовление блюд

По мнению диетологов, кормящие мамы должны употреблять не меньше 500 г овощей каждый день. Среди них кабачки стоят на первом месте. Сначала следует съесть 1-2 ложки приготовленного блюда.

После этого в течение 2-х дней следует контролировать состояние грудничка. Необходимо вводить в рацион только один новый продукт, чтобы знать реакцию организма на него.

Если никаких изменений в поведении и состоянии ребенка не произошло, то употребление кабачков разрешается без опасений.

Тушеные кабачки — лучший вариант приготовления

Женщинам в период кормления грудью рекомендуется исключить все жареные блюда.

Фаршированные кабачки и вкусные, и полезные

Поэтому:

  • Кабачки можно есть только в тушеном виде, можно приготовить из них рагу.
  • Витаминные и полезные блюда готовят, используя пароварку.
  • Для запекания овощей используют духовой шкаф, так как их полезные свойства сохраняются.
  • Можно готовить блюда из этого овоща на открытом огне (гриле, костре).

Кабачковая икра может быть в ограниченных количествах

Полезна кабачковая икра. При ее приготовлении следует исключить любые красители и другие добавки. Но употреблять ее следует очень осторожно, из-за того, что она включает уксус и томатную пасту. Ее добавляют в меню только спустя полгода. Доза не должна превышать 150 г на протяжении дня, а за неделю не больше 400 грамм.

Рекомендации

Кабачки следует включить в рацион кормящей мамы только через 7 дней после родов. Первый раз количество еды из этого овоща не должно быть большим. Особенно если в период беременности его не употребляли.

Не стоит усиленно есть кабачки, так как, выводя жидкость из организма, происходит усиленное вымывание важных микроэлементов. Особенно это касается калия, нужного для нормальной работы сердца.

Кабачковый сок кормящими мамам под запретом

Нельзя употреблять женщине в период кормления этот овощ сырым. Запрещается также употреблять сок из него из-за высокой концентрации содержащейся в нем кислоты.

Рекомендуется использовать продукцию со своего огорода. При покупке в магазине или рынке обязательна проверка качества кабачков (нитраты, свежесть, спелость).

Источник: http://SeloMoe.ru/kabachok/kabachki-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли кабачки при грудном вскармливании

Кабачки рецепты при гв

Рацион молодой мамы, которая кормит малыша грудью, требует коррекции. Особенно это касается ситуаций, когда ребенок только родился или имеет склонность к проявлению аллергической реакции.

Всем известно, что для поддержания здоровья и иммунитета женщине при лактации рекомендуется питаться только натуральными и свежими продуктами.

Нередко вопросы возникают в отношении конкретного овоща или фрукта, так как влияние каждого из них на организм индивидуально.

Кабачки при грудном вскармливании кажутся вполне безобидным продуктом, к тому же доступным. Из кабачков можно приготовить множество блюд, а вот можно ли их употреблять при кормлении грудью малыша, волнует многих мам.

Можно ли кабачки кормящей маме

Кабачок – один из первых овощей, который вводят в прикорм ребенку в виде пюре. Из этого можно сделать вывод, что никакого вреда малышу этот продукт не нанесет. Овощ считается гипоаллергенным, но все же следует начинать пробовать блюдо из него постепенно, небольшими порциями. Это позволит своевременно заметить высыпания у малыша и прекратить употребление кабачка.

Такой овощ разрешен к употреблению в период грудного вскармливания практически в виде любого блюда, однако переедать его не стоит, так как это может неприятно отразиться на здоровье молодой мамы.

Пользы и вред кабачков в период грудного вскармливания

Употребление кабачка позволит женщине скорее восстановиться после родов, он содержит большое количество витаминов. Кроме того, овощ легко усваивается, предотвращая тем самым ощущение тяжести после еды.

Не стоит забывать и о кожуре. Приложив ее к коже лица, можно получить замечательный эффект – увлажнение и насыщение полезными веществами.

Также полезные свойства кабачка заключаются в следующем:

  1. витаминов А, В и С позволяет улучшить состояние ногтей, зубов, кожи и волос. Эти витамины необходимы не только женщине для восстановления после родов, но и малышу для полноценного развития.
  2. Большое количество микроэлементов позволяет ребенку нормально развиваться, а также насыщает организм матери компонентами, уровень которых снижается при грудном вскармливании. К таким элементам относятся магний, калий, железо и кальций.
  3. Употребление кабачка способствует улучшению пищеварения и кровообращения, а также выводу из организма токсинов.
  4. Включение этого овоща в рацион позволит избавиться от лишних килограммов, если они остались после родов.

    Это происходит за счет следующих его свойств:— калорийность блюда из овощей минимальна;— благодаря мочегонному эффекту выводится избыток жидкости;

    — состояние фигуры улучшается за счет легкой усваиваемости продукта.

Особого вреда от употребления кабачка не выявлено как для матери, так и для малыша. Но не стоит злоупотреблять блюдами из него, так как регулярное включение их в рацион в больших количествах может привести к проблемам в работе сердца, а также выводу из организма полезных веществ за счет мочегонного эффекта.

Также не следует есть кабачок в сыром виде, термическая обработка обязательна. Это связано с тем, что большое содержание кислоты делает сырой овощ или сок из него вредным для организма, особенно при лактации.

Чтобы кабачки принесли пользу для организма, следует правильно их выбирать:

  • покупать только в сезон, чтобы избежать нитратов в овоще;
  • выбирать спелый, яркий вариант без пятен и вмятин;
  • на зиму его можно заморозить, для этого порезать на колечки прямо с кожурой и поместить в герметичном пакете или контейнере в морозильную камеру.

Употребление этого продукта разрешено и даже желательно во время кормления малыша грудью, если соблюдать рекомендации и не злоупотреблять им.

Блюда из кабачков, допустимые при грудном вскармливании

Несмотря на свою легкость и малую калорийность, кабачки приводят к быстрому насыщению. Женщинам во время грудного вскармливания не рекомендуется есть жареную пищу, но это не повод для огорчений. Из этого овоща можно приготовить огромное количество самых разнообразных блюд, которые разрешены и полезны для кормящей мамы и малыша.

Молодой маме можно употреблять тушеные кабачки в составе рагу, а также самостоятельно, различные запеканки из этого овоща, кабачковую икру, оладьи и многие другие блюда, разнообразие которых ограничивается лишь фантазией. Правильно приготовленное блюдо не только полезное, но и вкусное, при этом порадует всех членов семьи.

Рецепты кабачков для кормящей мамы

Многие блюда из кабачков разрешены при грудном вскармливании, но существуют некоторые рецепты, благодаря которым продукт можно сделать особенно полезным и вкусным.

Запеканка

При приготовлении запеканки используются помидоры, достаточно аллергенный продукт. Поэтому прежде чем готовить ее, следует убедиться в отсутствии вреда для малыша. Или просто исключить этот ингредиент из списка. Для приготовления следует сделать следующее:

  1. 100 гр. риса замочить в кипятке на четверть часа.
  2. 600-700 гр. кабачка натереть на крупной терке, посолить и слегка отжать лишнюю жидкость.
  3. Нарезать колечками 4 помидора.
  4. 2 яйца взбить с 50 гр. натертого сыра.
  5. Слить воду из риса и смешать его с 300 гр. любого мясного фарша.
  6. Выложить кабачок в форму, сверху разложить помидоры, далее – смесь из риса и фарша.
  7. Смазать подготовленной смесью из сыра и яиц.
  8. Запекать примерно полчаса.

Приготовленная запеканка придется по вкусу всем домочадцам и принесет много пользы для здоровья.

Икра

В составе кабачковой икры присутствует томатная паста, морковь и лимонная кислота. Количество ингредиентов небольшое, поэтому вряд ли они смогут как-то навредить малышу, но при склонности к аллергии следует их исключить. Готовить икру следует так:

  1. Обжарить 3 кг кабачков, нарезанных кружочками.
  2. На крупной терке подготовить 1 кг моркови, обжарить с луком в таком же количестве, нарезанном полукольцами.
  3. Полученные ингредиенты пропустить через мясорубку и уложить в кастрюлю с толстым дном или сотейник.
  4. Добавить 1,5 ст.л. соли и ложку сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты, 2 ст.л.

    томатной пасты или свежие помидоры, после чего довести до кипения и тушить четверть часа.

Готовое блюдо можно украсить зеленью.

Тушеные кабачки

Преимуществ тушеных кабачков много, основные – быстрота приготовления и возможность добавлять любые овощи, образуя овощное рагу. Перед приготовлением кабачки следует нарезать небольшими кубиками.

Добавлять жидкость нет необходимости, так как этот овощ сам прекрасно ее выделяет в процессе приготовления. Тушить кабачки нужно не более 15-20 минут, поэтому следует делать это отдельно от других овощей.

При желании можно добавить другие ингредиенты, только следует потушить их отдельно, а после этого соединить.

https://www.youtube.com/watch?v=PZPbLedEY00

Включение в рацион кормящей мамы кабачков позволит избежать потери витаминов организмом. Восполняя количество микроэлементов, этот овощ принесет пользу не только женщине, но и малышу.

Чупрова Татьяна

Источник: http://KrohaPuz.ru/grudnoe-vskarmlivanie/kabachki-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Польза кабачков при грудном вскармливании + вкусные рецепты

Кабачки рецепты при гв

Можно ли кабачки при грудном вскармливании? Ведь этот продукт на первый взгляд безобидный, и к тому же его первым советуют вводить в рацион малыша. Но кормление грудью – это очень ответственный процесс, и любая мама боится съесть что-то не то и навредить карапузу.

Полезные свойства

Можно ли кормящей маме данный овощ? Кабачок – это тот продукт, который рекомендуют женщине при лактации первым вводить в свой рацион без опаски. Он полезен как для мамы, так и для крохи. Кабачок очень редко вызывает аллергическую реакцию (но есть исключения) и расстройства ЖКТ. Он отлично переваривается.

Преимущества продукта перед остальными:

  1. Является источником микроэлементов и различных витаминов. В большом количестве в овоще содержится витамин А, С и В. После родов данные вещества помогут женщине восстановить волосы, кожу и ногти. К тому же они крайне необходимы крохе для полноценного развития.
  2. Продукт богат микроэлементами, такими как кальций, магний, железо и калий. Без них неокрепший организм развиваться тоже не будет.
  3. Овощ отлично выводит токсины, улучшает процессы кровообращения и пищеварения.
  4. У многих мам после родов остаются лишние килограммы. Кабачок, регулярно присутствующий в меню женщины, поможет быстро с ними распрощаться. Блюда из него малокалорийные. Так как продукт легко усваивается, то фигура при его постоянном употреблении преображается на глазах.

Но всего должно быть в меру, и кабачка тоже. При всех своих преимуществах овощ в большом количестве способен выводить из организма не только лишнюю воду, но и полезные элементы, так как обладает мочегонным эффектом. К тому же продукт в больших объемах может провоцировать развитие проблем с сердечно-сосудистой системой.

Как правильно вводить в рацион при ГВ

Кабачок можно вводить в рацион молодой мамы уже с первой недели после родов. Но продукт следует придавать термической обработке. Сырой овощ употреблять нельзя. Лучше тушить кабачки или варить.

Для первого раза достаточно 1 ст. л. тушеных или вареных кабачков. В первые сутки необходимо понаблюдать за крохой, чтобы у него не проявилась реакция на продукт. Если таковой не последовало, то можно без опасений вводить кабачок в меню кормящей мамы.

На что следует обратить внимание при выборе овоща? Необходимо учитывать следующие моменты:

  1. Приобретать продукт необходимо только в сезон. Так мама избежит ненужных нитратов в овоще.
  2. Выбирая кабачок, внимательно смотрите, чтобы он был без вмятин и пятен.

Лучше, если овощ будет выращен на собственной грядке. Но такая возможность, к сожалению, есть не у всех. Необходимо также рассмотреть рецепты из этого полезного овоща для молодых мам.

Рецепты блюд из кабачков для кормящих мам

Для кормящей мамы можно приготовить много полезных и вкусных блюд из продукта.

Суп-пюре

Очень хорошее воздействие на организм окажет кабачковый суп-пюре для молодой мамы.

Для его приготовления необходимо вооружиться:

  • 1 кабачком;
  • 150 мл молока;
  • 1 ст. л. муки;
  • 1 желтком;
  • 200 мл овощного отвара;
  • 50 г сливочного масла;
  • солью по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Овощ моют, очищают и нарезают дольками.
  2. На сковородке разогревают масло, добавляют к нему кабачок и молоко.
  3. На маленьком огне состав припускают 10 минут.
  4. Далее смесь взбивают блендером до однородной консистенции.
  5. Затем обжаривают муку и, когда она остынет, разводят овощным отваром.
  6. Получившийся белый мучной соус соединяют со взбитыми кабачками и тщательно перемешивают. Суп-пюре готов!

Кабачки при грудном вскармливании малыша

Кабачки рецепты при гв

Рацион кормящей мамочки должен быть разнообразным и содержать максимальное количество полезных веществ.

Главное ограничение при употреблении любых продуктов – это недопустимость поступления в организм малыша пищевых аллергенов, таких как шоколад, цитрусы и т.п.

А что можно сказать про кабачок? Разрешают ли специалисты употреблять кабачки при грудном вскармливании малыша? Эти и другие вопросы разберем в нашей сегодняшней статье.

Полезные свойства овоща

Молодой кабачок содержит:

  • витамины группы В, которые положительно влияют на состояние нервной системы;
  • витамин С, повышает иммунитет у ослабленного после беременности и родов организма;
  • витамин А, положительно воздействует на кожу, волосы и ногти;
  • калий и натрий, поддерживают в норме водный баланс в организме женщины и предотвращает отечность;
  • кальций, служит основным материалом для укрепления костей у младенца и нормализует обмен веществ у матери;
  • магний, улучшает работу всей сердечно-сосудистой системы.

Неприхотливый кабачок считается низкокалорийным овощем и рекомендуется диетологами для кормящей мамы с целью снижения набранного веса в период беременности.

Кабачок в рационе кормящей мамы

Можно ли кабачки при ГВ? Не отразятся ли они на здоровье грудничка, ведь аллергические высыпания и кишечные колики являются неприятными спутниками неокрепшего детского организма.

Молодым мамам можно есть этот овощ спустя пару недель после рождения ребенка.  Кабачки при ГВ практически не вызывают никаких отрицательных реакций у новорожденных.

Но, если в период беременности данный овощ отсутствовал в рационе женщины, то вводить его нужно постепенно и небольшими порциями, внимательно следя за реакцией организма малыша.

Спустя 2-3 дня, с момента введения кабачка в рацион женщины, можно делать выводы о том, стоит ли продолжать кушать кабачки кормящей маме.

Если очередное кормление крохи прошло благополучно, и организм отреагировал на него без каких-либо высыпаний и признаков метеоризма, то можно продолжать кушать кабачки. Если организм младенца не воспринимает новый продукт, а такое бывает очень редко, то мамочке следует воздержаться от приема в пищу этого овоща, пока малышу не исполнится 3 месяца.

Диетологи рекомендуют кормящей матери ежедневно употреблять минимум по полкилограмма разных овощей, среди них имеются и кабачки. Но все должно быть в меру. Ввиду оказываемого сильного мочегонного эффекта, этот овощ может спровоцировать усиленное выведение жидкости из организма, а вместе с ней потерю витаминов и микроэлементов, полезных для организма.

Как правильно выбирать продукт для кормящей женщины

Выбирая кабачок, стоит обратить внимание на следующие параметры:

  1. Поверхность кожуры должна быть гладкой и упругой, без видимых повреждений, гнили, плесени и вредителей.
  2. Овощ должен иметь равномерный окрас от нежно-желтого – до болотного или зеленого цвета, без пятен.
  3. По длине кабачок должен быть средних размеров, приблизительно 25-30 см. Не стоит употреблять мятые кабачки.
  4. Овощ, выращенный на собственном огороде или приобретенный у дачников, более полезен, так как не содержит нитратов и прочих химических веществ.

В каком виде лучше употреблять растение при кормлении грудью

Как приготовить кабачки, чтобы они были полезными для кормящей матери и ее младенца. Каким рецептам лучше отдать предпочтение?

Сразу отметим, что кушать цукини в сыром или обжаренном виде при грудном вскармливании кормящей матери не рекомендуется. Жиры, насыщающие продукты в процессе обжарки, попадают через молоко матери в организм малыша.

Из-за недостатка ферментов у младенцев желудочно-кишечный тракт еще не достаточно развит, поэтому некоторые вещества усваиваются плохо, это  негативным образом может отразиться на поджелудочной железе новорожденного.

 Поэтому рецепты жареных кабачков и салатов с применением сырых кабачков или свежеотжатого сока лучше временно не рассматривать.

Посмотрите интересный видеорецепт котлет из кабачков с мясным фаршем на пару:

В первое время кормящим мамочкам рекомендуется есть кабачки, приготовленные на пару, вареные или тушеные. Если при беременности кабачок не входил в ваш постоянный рацион, то начинать следует с 2-3 столовых ложек.

Далее постепенно можно увеличить ежедневную порцию до 300-400г с употреблением в пищу 2-3 раза в неделю.

 После того, как ребенку исполнится 3 месяца, можно вводить в свой рацион кабачки, запеченные в духовке или на гриле, или обжаренные на сковороде с минимальным количеством масла.

Можно ли в период ГВ кушать кабачковую игру?

Кабачковая икра в меню кормящей мамочки разрешается, но только когда младенцу исполнится 5-6 месяцев. Суточная норма может составлять не более 150г в день. Стоит отметить, что употреблять следует только домашнюю икру.

В икре, купленной в магазине, содержатся консерванты, поэтому ее кормящим мамочкам кушать категорически запрещено. Недельная норма потребления икры не должна превышать 400г.

  Есть икру из кабачков можно в сочетании с картофельным пюре или гречкой, также ее можно понемногу добавлять в супы.

Рецепты для кормящих женщин

Способов приготовления кабачков существует огромное количество, но не стоит забывать, что кормящей маме рекомендуются тушеные блюда или блюда, приготовленные на пару либо в духовке.

Кабачковые оладьи

Ингредиенты: 500 грамм кабачков, 1 яйцо, 3-4 ст.л. манной крупы, зелень, перец, соль – по вкусу.

Промойте кабачок и натрите его на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость. Зелень измельчите, смешайте с кабачками и яйцом. Добавьте манную крупу, перец и соль, все тщательно перемешайте. Оставьте смесь на 20 минут, пока манная крупа не разбухнет. Готовьте оладьи на пару.

Это блюдо можно кормящим мамочкам уже в первый месяц после родов. Кода малыш подрастет и окрепнет, можно будет обжаривать такие оладьи на сковороде или приготовить по такому рецепту:

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Ингредиенты: 2 средних кабачка, 300-400 грамм мясного фарша, немного сливочного масла, панировочные сухари, соль и перец по вкусу.

Разрежьте кабачки пополам вдоль, очистите от сердцевины и отварите на пару до полуготовности. Мясной фарш смешайте со сливочным маслом и выложите в половинке отваренных кабачков. Посыпьте солью и перцем, панировочными сухарями и запекайте в духовке при температуре в 180 градусов до готовности фарша.

Блюдо можно мамочке, когда малышу исполнится 4 месяца.

Запеканка из кабачков

Ингредиенты: 0, 6 кг кабачков, 100 грамм риса, 300 грамм мясного фарша, 2 яйца, 3крупных помидора, 50 грамм твердого сыра, соль по вкусу, растительное масло.

Залейте кипятком рисовую крупу и оставьте на 20 минут. Измельчите на крупной терке кабачок, посолите, отожмите лишнюю жидкость. Помидоры нарежьте кружочками, а мелко натертый сыр смешайте со взбитыми яйцами.

Слейте воду с риса и соедините его с мясным фаршем. Смажьте жаропрочную форму маслом, выложите на нее измельченный кабачок, затем рис с фаршем, сверху положите помидоры. Смесью из яиц и сыра промажьте запеканку сверху.

В течение 35- 40 минут выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов.

Стоит подметить, что в рецепте присутствуют мясной фарш и растительное масло – эти продукты дают дополнительные жиры, поэтому такую запеканку можно приготовить для мамочки, когда ее малышу исполнится 5 месяцев.

Вот еще интересный рецепт диетической запеканки из свежих кабачков:

Надеемся, наши советы и нехитрые рецепты помогут кормящей маме разнообразить свой рацион без вреда для здоровья малыша.

Источник: https://vseprogv.ru/pitanie-mamy/kabachki-pri-grudnom-vskarmlivanii-malysha

Я беременна
Добавить комментарий